Nice to meat you
Ne Clash mostaad. Meer heeft een goed stuk vlees niet nodig.
Bij Resto Clash Lunch & Dine serveren chef Fred en zijn team de klassieke Franse brasseriekeuken, zonder tralala.
Want lekkere, eerlijke gerechten met uitstekende verse ingrediënten hebben geen extraatjes nodig.
Die spreken voor zich.
Je houdt van pure keuken herleid tot de lekkerste essentie?
Welkom bij Clash Lunch & Dine
Lieve klanten,
We zijn er even tussenuit van
22 september t.e.m. 8 oktober.
Tot snel!
* LIVE BANDS MENU * €65 Zaterdag 23 oktober 2021 Zaterdag 27 november 2021 Zaterdag 18 december 2021 Gevolgd door de muzikale beats van Dj's The Knightriders
Pure Franse brasseriekeuken.
Geen tralala. Geen overbodige extraatjes.
Alleen verse, eerlijke ingrediënten.
En een clash mostaad, af en toe.
Welkom bij Lunch&dine Clash.
Zakenlunch, intiem diner of familiefeest:
in onze stijlvolle brasserie in Brussegem kan het allemaal.
Tot binnenkort
Chef Fred en het Clash-team
Kom proeven en genieten.
Clash heeft een extra feestzaal beschikbaar: ideaal voor private feestgelegenheden zoalscommunies, maar ook voor vergaderingen of banketten.
De stijlvolle zaal heeft een capaciteit van 50 personen en er is voldoende parkeergelegenheid voor de genodigden. Onze enthousiaste medewerkers zorgen voor een onvergetelijke herinnering en een professionele aanpak. Alles wordt op maat met u besproken en uitgevoerd. Voor meer informatie kunt u ons steeds contacteren.
zure room, roketsla, gekonfijte paprika
€ 16.00salsa van tamarinde, koriander, munt en chili
€ 18.00burrata, truffel, rucola
€ 30.00Vanaf 2 personen
€ 40.008 weken gerijpt
€ 38.00Vanaf 2 personen
€ 40.00vanaf 2 personen
€ 40.00Vanaf 2 personen
€ 50.00Vanaf 2 personen
€ 55.00vanaf 2 personen
€ 55.00Vanaf 2 personen
€ 55.00Stoofvlees van Wagyu-rund bereid met Optimo Bruno Grimbergen
€ 40.00gele curry, mostarda, pilavrijst
€ 30.00Parijse garnituur
€ 33.00runderhaas, roketsla, gebakken aardappel met rozemarijn, pesto
€ 33.00Deze Spätlese (met laat geplukte druiven) behoort tot de wereldtop in zijn soort. Het Bernkasteel bezit de beroemdste wijngaard uit de Moezelstreek, zo niet van heel Duitsland! Sluit uw ogen en proef smaken van vijgen, rozijnen, perzik, papaya.... perfect gebalanceerd met een licht zure smaak.
€ 15.00Meringue, rood fruit en slagroom dessert.
Was het lievelingsdessert van de toen wereldberoemde Russische danseres Anna Pavlova.
Met huisgemaakt vanille-ijs
€ 12.00safraan en vanille, sorbet van kalamansie
€ 13.00Huisgemaakt vanille-ijs & warme chocoladesaus
€ 10.00(mango, ananas, passievrucht, lychee, sorbet van kokosnoot)
€ 12.00Per 2 personen
€ 40.00gele curry, koriander, jalapeño
€ 22.00kreeft, Wagyu, truffel
€ 25.00kaviaar "Royal Sevruga" (Selectie Best Caviar)
€ 60.00gepocheerd hoeve-eitje, Secreto N° 7
€ 25.00gesmolten boter, gekonfijte tomaat, daslook
€ 27.00infusie van sinaas en gember, gefrituurde munt
€ 30.00Maandag en dinsdag gesloten
Woensdag tot zondag geopend:
Lunch van 12u00 tot 14u30
Diner van 18u00 tot 23u30
Zaterdag en zondag zijn wij doorlopend open van 12u00 tot 23u30
Afhalen:
Donderdag t.e.m. zondag (11u-22u) volgens de opgelegde maatregelen.
Gelieve 2 uur op voorhand te bestellen, via onze website of mail: traiteurclash@hotmail.com
Inlichtingen via tel: 02\569.05.90 of mail: traiteurclash@hotmail.com
beste van kreeft, truffelburrata, rucola
€ 22.00per 100 gr.
€ 20.00per 10 stuks
€ 7.00per 10 stuks
€ 6.00per 100 gr.
€ 14.00Fijne plakjes kalfslende, mayo van tonijn, kappertjes
€ 18.00dit gerecht wordt voor jouw gemak op bord gedresseerd
(waarborg bord: €3)
€ 16.00Guacamole, zongedroogde tomaat, daslook, yuzu
€ 18.00dit gerecht wordt voor jouw gemak op bord gedresseerd
(waarborg bord: €3)
€ 22.00per 6 stuks
€ 22.00soja, gember, curry 150 gr.
€ 30.006 stuks
€ 12.006 stuks
€ 12.00dit gerecht wordt voor jouw gemak op bord gedresseerd
(waarborg bord: €3)
€ 45.00dit gerecht wordt voor jouw gemak op bord gedresseerd
(waarborg bord: €3)
€ 45.00Afhalen:
Donderdag t.e.m. zondag (11u-22u) volgens de opgelegde maatregelen.
Gelieve 2 uur op voorhand te bestellen, via onze website of mail: traiteurclash@hotmail.com
Inlichtingen via tel: 02\569.05.90 of mail: traiteurclash@hotmail.com
in mosselpot met versgesneden ui en groene selder, "Clash"-kruiden
waarborg pot: 5€
€ 23.00in mosselpot met versgesneden ui en groene selder, "Clash"-kruiden
waarborg pot: 5€
€ 25.00in mosselpot met versgesneden ui, kokos, look, citroengras, citroenblad, koriander, galanga en chili
waarborg pot: 5€
€ 25.00Thaise bereiding met rode curry, kokos, citroenblad en galanga
Geserveerd met jasmijnrijst
€ 25.00met tijgerscampi
€ 18.00500 gr.
€ 30.00met jasmijnrijst
€ 18.00Soja, gember, curry. Geserveerd met gebakken rijst
€ 60.00Gegrild, gekonfijte tomaat, daslook
Geserveerd met jasmijnrijst
€ 50.00Getomateerde verse fettucine, pesto, rucola en een halve gegrilde kreeft
€ 35.00Afhalen:
Donderdag t.e.m. zondag (11u-22u) volgens de opgelegde maatregelen.
Gelieve 2 uur op voorhand te bestellen, via onze website of mail: traiteurclash@hotmail.com
Inlichtingen via tel: 02\569.05.90 of mail: traiteurclash@hotmail.com
à la minute bereid, verse frietjes, gemengd slaatje, en ne "Clash" mayonaise
€ 20.00à la minute bereid, verse frietjes, gemengd slaatje, en ne "Clash" mayonaise
€ 25.00bereid met Bruno Optima
€ 22.006st.
€ 12.00+/- 350 gr. per portie
€ 22.00100 dagen graangevoederd
+/- 350 gr. per portie
€ 35.00270 dagen graangevoederd
+/- 350 gr. per portie
€ 40.00300 dagen graangevoederd
+/- 350 gr. per portie
€ 40.00+/- 250 gr. per portie
€ 18.00per 250gr.
€ 5.00kropsla, gepelde tomaat, vinaigrette
€ 4.00250 gr.
€ 3.002,5 dl
€ 3.002,5 dl
€ 7.00Peper "Clash", Archiduc, Memling (getomateerd roomsausje, little hot)
€ 4.00 |
 |
 |
 |
Beste klanten,
Met trots introduceren wij onze Clash Aperobox, klaargemaakt met verse, authentieke producten en vergezeld door de muzikale beats van onze top-Dj’s “The Knightriders”.
Om zelf van te genieten, of om als cadeau te geven aan een speciaal iemand!
Want zeker in deze tijden is het belangrijk om er voor elkaar te zijn.
In een handomdraai, zowel door “jou” als door “ons” geserveerd. Wat een team!
Zorgvuldig stellen wij deze box voor 2 personen samen en bestaat deze uit:
Duizendmaal dank aan het team van Resto Clash
EN ONEINDIG VEEL DANK AAN JOU!
Smakelijke lieve groeten,
Fred X
Zaakvoerder Resto Clash
Prijzen Aperobox (2 à 3 personen)
incl. 1 fles Drappier Champagne 75cl “Brut Nature” €80*
incl. 1 fles Drappier Champagne 75cl “Brut Nature Rosé” €85*
incl. 1 fles Cava Julia 1 Navinès Excellency Brut €65
zonder drank €50
*2 “Drappier” gesigneerde glazen inbegrepen